Des vacances ou un week-end sur la Côte de Granit rose sont déjà en soi l’assurance d’un séjour inoubliable. Si, en plus, vous choisissez de poser vos valises à l’Edgar, hôtel 4 étoiles à Saint-Brieuc, préparez-vous à vivre une expérience hautement mémorable.
Plus qu’un simple hôtel, Edgar Hôtel & Spa est un véritable lieu de vie. Dans l’une de ses 27 chambres ou l’un de ses 6 appart’hôtels, vous vous sentirez comme chez vous. Confort, services et air marin en prime.
Un hôtel à Saint-Brieuc à l’histoire palpitante
Dominant la baie de Saint-Brieuc qui porte son nom, la jolie préfecture des Côtes-d’Armor est fière de son riche passé et de son patrimoine.
De fait, l’histoire de l’hôtel Edgar est intimement liée à celle de la ville. L’établissement occupe en effet une somptueuse demeure bâtie en 1840. Elle appartenait alors à un riche armateur malouin et eut ensuite diverses vocations. Elle accueillit notamment une congrégation religieuse avant de devenir commissariat puis hôtel.
C’est dans ce cadre chargé d’histoire, en plein centre-ville de Saint-Brieuc, à seulement 5 minutes à pied de la cathédrale Saint-Étienne, que les nouveaux propriétaires vous reçoivent depuis 2019. Après des travaux de rénovation et d’agrandissement, leur hôtel 4 étoiles s’adresse désormais aussi bien aux vacanciers et qu’à la clientèle d’affaires.
Ainsi, les chambres doubles se font cocon romantique pour les couples ou repaire serein pour les professionnels en déplacement. Les suites quant à elles deviennent le refuge des familles ou des groupes d’amis.
Et tous à leur manière continuent d’écrire l’histoire de cette magnifique demeure, aujourd’hui membre du réseau Bretagne Émotion, Hôtels de charme et de caractère en Bretagne.
Edgar, un boutique-hôtel de charme au cœur de Saint-Brieuc
L’ambiance élégante et atypique de cette malouinière en font sans nul doute un hôtel de charme. Et peut-être même un peu plus, puisque les propriétaires y cultivent l’esprit d’une maison d’hôtes à la fois conviviale et authentique.
Cette atmosphère intimiste et paisible se retrouve ainsi dans chacune des 27 chambres et suites de l’hôtel. Aucune ne se ressemble ! En effet, toutes bénéficient d’une décoration personnalisée, aux tons doux et harmonieux. Chacune affiche de la sorte une identité bien marquée.
En revanche, elles ont toutes en commun une literie de qualité, des équipements modernes et des services haut de gamme.
De la même façon, les appartements de l’Edgar, situés dans une annexe, offrent un cadre contemporain, confortable et élégant. Parfaitement équipés, ils vous permettent de gérer votre séjour en totale autonomie.
Cerise sur le gâteau : malgré ses prestations de premier ordre et ses 4 étoiles, l’Edgar reste un des hôtels pas chers à Saint-Brieuc.
La Table d’Edgar, l’une des plus belles tables de la ville
Votre expérience à l’Edgar ne serait pas complète sans un repas à La Table d’Edgar, le restaurant gastronomique de l’hôtel.
Aux commandes de cette très belle table, le chef Sébastien David ravit les papilles des visiteurs comme des Briochins depuis des années.
Premièrement, parce qu’il a le don de concocter des plats savoureux et inédits, quitte à revisiter les classiques de la cuisine française.
Deuxièmement, parce qu’il n’utilise que des produits régionaux, frais et de saison. De quoi sublimer ses recettes aussi inventives que gourmandes ! Les saveurs terre et mer se disputent ainsi les faveurs des clients.
Troisièmement, parce que sa carte change régulièrement, pour un plaisir toujours renouvelé.
La Table d’Edgar, c’est enfin un cadre moderne et élégant, largement baigné de lumière grâce à sa verrière et ses grandes baies vitrées. Un lieu confortable comme un écrin pour une cuisine d’exception.
Edgar, hôtel et spa à Saint-Brieuc
Imaginez : vous accostez à Saint-Quay-Portrieux après une journée passée sur l’île de Bréhat. La marche, le vélo, les embruns, vous ont fatigué.
Quoi de mieux alors pour vous détendre qu’un massage ? Quoi de plus relaxant qu’un moment de calme et de tranquillité au hammam ou au sauna ?
Oui, l’Edgar Hôtel & Spa a tout prévu. Tout d’abord, un espace détente avec cabines de soin, hammam, sauna et tisanerie. Ensuite un espace sport et fitness, où relâcher la pression et faire le plein d’énergie. Un coach sportif diplômé d’État y dispense notamment des séances de Pilate et de cross training, individuelles ou collectives.
Pour un moment de décontraction, en couple, entre amis ou entre collègues, vous pouvez également vous rendre au salon-bar de l’hôtel. Son ambiance feutrée et cosy à toute heure du jour se prête à merveille à un petit café l’après-midi, à l’apéritif ou à un verre après le dîner.
Le matin, ce sera notre petit déjeuner qui viendra inaugurer agréablement votre journée. En salle sous forme de buffet, ou en chambre, il vous ravira par ses notes locales : crêpes maison au caramel beurre salé, fars bretons, madeleines, charcuteries régionales, et bien d’autres plaisirs encore.
L’Edgar : pour le business aussi
Les propriétaires actuels souhaitaient proposer aux professionnels un lieu convivial et atypique où organiser des événements.
Ainsi est né le Loft d’Edgar. Cet espace contemporain et intimiste peut accueillir jusqu’à 60 personnes. Modulable et équipé de matériel dernière génération, il s’adapte en outre à toutes les demandes : séminaires, journée de formation, comité de direction, team-building mais aussi événement privé.
Et parce que les petits détails font les grandes différences, la location de la salle s’accompagne de tout un panel de prestations. Nos forfaits proposent par exemple un café d’accueil et plusieurs pauses gourmandes réalisées par le chef de La Table d’Edgar.
Pour les séminaires résidentiels, l’hôtel ouvre ses chambres à vos collaborateurs. Ainsi, rien ne manque à la réussite de votre événement : espace de travail, restauration, hébergement !
Comme ils l’ont fait dans la partie hébergement, les propriétaires d’Edgar ont insufflé un vent de fraîcheur à leur lieu de séminaire. Loin des clichés et des standards d’un hôtel d’affaires, le Loft d’Edgar cultive sa différence sans rogner sur son professionnalisme.
